Balagan
Praia do Sul, 2655-304 Ericeira
Tempo médio de preparo:
Pratos
Húmus Classico (Vegan)
Húmus Classico com pão pita
Húmus Bulhão Pato
Húmus Bulhão Pato com camarão & pão pita
Grand Balagan Mezze (Vegan)
Húmus, baba ganoush, falafel de pipocas, salada picada & pão pita
Frango Jerusalém
Cuscuz de pérola, cebola, pimentos padrón & amba
Prego Na Pita
Preguinhos de vitela, queijo curado, chouriço crocante, cebola caramelizada, ovo frito & batatas frita
Húmus Sabich
tomate, pepino, cebola, beringela frita, grão, ovo, amba, tahina & pão pita
Smashed Kofta de Frango
pão chato, tzatziki, pickles, alface iceberg, cebola de sumac, ervas & batatas fritas
Dolma de Acelga (vegan, sem glúten)
recheio de arroz, lentilhas, arandos & nozes, creme de pimentos assados, limão em conserva & iogurte de hortelã
Ragu de Borrego
massa tagliatelle fresca, coração de burrata & salsa
Paella do Balagan (sem glúten)
Camarão, mexilhão & lula num arroz caldoso
Salmão Persa com Tamarindo (sem glúten)
Pavé de batata, molho de manteiga com açafrão, cebola frita & folhas selvagens
Entradas
Salada Picada (sem glúten, vegan)
Salada Picada (sem glúten, vegan)
Balagan Fries (sem glúten)
Balagan Fries (sem glúten) especiarias, parmesão & amêndoa
Pão Pita
Pão Pita
Baba Ganoush com pão pita (vegano)
com romã e hortelã
Falafel de Pipocas (vegano, sem glúten)
com zhug & tahini (4 unidades)
Batata Doce Frita (sem glúten)
Batata Doce Frita (sem glúten, vegan) com amba aioli
Batata Frita (vegano, sem glúten)
com ketchup
Pão sem glutén
Pão sem glutén
Húmus Clássico com pão pita (vegano)
com azeite & pickles de cebola
Sopa do Dia (vegano, sem glúten)
Sopa do Dia (vegano, sem glúten)
Bebidas
Coca-Cola 0.33l
Coca-Cola Zero 0.33l
Fanta 0.33l
Sprite 0.33l
Agua Luso 0.33l
Castello 0.25l
Sagres 0.33l
Sagres 0.0 0.33l
Vinho Dory
Sobremesas
Brownie de Chocolate (sem glúten)
com caramelo salgado
Cheesecake
estilo classico de Nova York
Banana Bread (vegan)
Com manteiga de amêndoa e dukkah de baunilha
